九龙醉酒业2019华糖(京津冀)新商业家大会绽放光芒

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以“深耕京津冀,打造新引擎”为主旨的2019华糖新商业家大会暨京津冀糖酒食品精品交易会在河北石家庄圆满落幕。承德九龙醉酒业股份有限公司作为冀酒板块重要的一员,董事长张一博先生受邀出席2019河北酒类企业圆桌会议。

九龙醉酒业2019华糖(京津冀)新商业家大会绽放光芒

承德九龙醉酒业凭借独特的定位和差异化的产品特点,走出了一条极具特色又卓有成效的发展之路。 九龙醉董事长张一博先生在会上做了主题发言,详细介绍了九龙醉对当前酒业形势的分析和冀酒发展的建议,同时也以十分开放的心态分享了九龙醉发展的战略思路。



打造冀酒公共品牌,树立冀酒文化自信


首先,如何建设冀酒的公共品牌,树立文化自信?总的来说,品牌的形象是产品和服务,本质和内核则是文化价值观。在同质化竞争背景下,公共品牌塑造是竞争中的核心要素所在。所以我们要建立自己的区域公共品牌,树立文化自信!


今天谈到冀酒,我认为冀酒就是区域公共品牌的概念。所谓区域公共品牌就是消费者对一个区域整体产业的印象、认知和评价。在这一点上,如水果,茶叶,农产品,在区域品牌打造上是走在前沿的。像山东的大葱,云南的普洱,福建的铁观音等。


区域公共品牌的建设是系统性工程,但是其核心是文化价值观的树立和统一。如果我们要打造冀酒的区域公共品牌,我认为先要做到树立一个大家认同的普世价值观。魏征曾言:求木之长者,必固其根本;欲流之远者,必浚其泉源。


一个品牌要立足于市,他的源泉、他的根本非常关键。中国白酒的历史也可以称之为烧酒的历史,和冀酒的历史是密不可分的,蒸馏技术也是游牧民族最早带到中国。烧酒一词最早在宋词中就略有体现。真正体现出明确概念的是明代医学家李时珍在<<本草纲目>>中写道:“烧酒非古法也,自元时始创。其清如水,味及浓烈,盖酒露也!河北地区作为宋元时期北方经济交流、技术交流和文化交流中心,所以具备酿酒的先前条件,据《中国名酒志》对1975年从承德青龙县(现在属于秦皇岛青龙县)出土的金代铜烧(蒸)锅考证,早在1000年前辽元时期,河北地区其酿酒技术就已达到相当水准。


所以我认为冀酒才是中国白酒的发源地,这才是冀酒文化自信的根源。所以我们要打造冀酒中国白酒发源地的概念。这也是我们冀酒人的文化自信来源。九龙醉坐落于承德丰宁,北宋年间是一座兵寨,一直就有“北路烧酒”延续流传。我们一直以来也着手打造冀酒白酒发源地的概念。我们对外宣传中也一直提到过冀酒发源地。为冀酒的发展贡献微薄之力。我们要打造白酒烧酒发源地的冀酒区域公共品牌。这也是构建冀酒竞争力的核心所在!这也是冀酒文化自信的精髓所在! 


九龙醉酒业2019华糖(京津冀)新商业家大会绽放光芒

深挖品类创新,九龙醉打造健康酒业航母


冀酒如何进行品类创新?根据尼尔森调查公司对品类的定义,品类即“确定产品组成和类别,与消费者的感知有关,应基于对消费者需求驱动和购买行为的理解”,从调查公司的观点可以看出,消费者的需求对品类的定位,消费者的认知对品类是否成功起着关键性的作用。


我认为白酒行业发展到现在还不算是一个特别成熟行业,我们缺少细分领域的细致性探索与创新。相对于葡萄酒,洋酒,房地产,汽车,相对于许多其他行业,我们在品类细分上还有非常多的潜力可以挖掘。


从消费者人口的属性而言,如年龄,性别,职业,收入等不同变量都会产生不同需求。从消费行为上,我们还有朋友聚会,家庭聚会,婚宴丧宴,个人爱好,以及礼品等不同行为所在。甚至于消费联想方面,我们还有很多方面可以做,比如国家和地区方面的联想,比如层技术性方面的联想。还有和其他领域的关联性联想。比如不同香型的酒与不同菜系的搭配。比如葡萄酒的餐前餐后酒等。都需要我们不断地深挖和探索。


品类创新也可以是技术导向的创新。社会在不停发展,技术在不断革新,这些年来对健康品类白酒的打造,只在解决给消费者带来健康愉悦的同时,减少对肝脏的损伤。自1997年以来的20余年,九龙醉酒业一直致力于健康品类白酒研发,生产及推广,和第三军医大学合作,获得了保健食品认证。我们是最早一批研究健康白酒的企业,现在集团公司设有中国健康白酒酒庄,健康白酒研究院,健康白酒体验馆等相关设施,就是为了让大家更清楚明了的了解健康白酒。我们的目标就是利用科技手段深入开展健康白酒科研,研究提升白酒的健康价值;聚焦研发健康白酒,制定健康白酒的行业标准规范;坚持宣传白酒健康价值,打造健康白酒文化的传播平台。


九龙醉健康白酒不仅仅体现在口感上的突破,更是将健康品类的诉求与消费者的需求很好地结合起来,“口不渴,醒酒快,饮后舒服,增加食欲”,这种口感是建立在适应消费者口味的勾兑模式和框架的基础之上的,摒弃了传统香型消费者饮后不适的缺点,满足了消费者白酒消费注重健康的需要。


冀酒突围,是需要我们一起努力的一个目标。我们要文化先行,树立自己的文化价值观,树立我们的文化自信。我们要在坚持自身发展的同时,坚持细分市场的探索。


九龙醉酒业2019华糖(京津冀)新商业家大会绽放光芒


白酒的文化是历史的传承,白酒的起源是冀酒的命脉。九龙醉愿与兄弟企业一起赋能冀酒发展,打造河北白酒发源地概念,构建特色冀酒公共品牌,对冀酒的文化有自信,对自己的品牌有创新!我们一起重塑冀酒在全国的辉煌形象,让北方大地上的独具魅力的冀酒,照耀全国,飘香华夏! 

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